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Bienvenue au Domaine Ollier-Taillefer !
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Domaine Ollier Taillefer Fos AOC Faugères France
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Bienvenue au Domaine Ollier-Taillefer


Notre domaine


Situé au Sud de la France, dans le Nord-Est de l’AOC Faugères, au cœur du LANGUEDOC, le Domaine Ollier-Taillefer est familial. Il est exploité par Luc et Françoise Ollier, frère et sœur, 5ème génération de vignerons natifs du cru et aujourd’hui responsables de ces 36 hectares de vignoble en zone AOC Faugères, aujourd'hui convertis en Agriculture Biologique.

Notre production est de 1100 hectolitres en moyenne.

  • 800 hectolitres de rouge AOC FAUGÈRES
  • 200 hectolitres de rosé AOC FAUGÈRES
  • 100 hectolitres de blanc AOC FAUGÈRES

La totalité de notre production est mise en bouteille à la propriété et commercialisée par nos soins.



Notre histoire


C’est en 1977 que nos parents, Nicole et Alain Ollier ont commercialisé la première bouteille du domaine… Les vins de Faugères n’étaient alors que VDQS (vin délimité de qualité supérieure). L'accession à l’AOC (appellation d’origine contrôlée) date de 1982 (décret du 5 mai) pour rouge et rosé, de 2004 pour le blanc. Luc rejoint le domaine en 1990, Françoise en 2002.





+33 (4) 67 90 24 59
INFORMATIONS
MENTIONS LÉGALES
Accueil vigneron au caveau :
Du 15/10 au 15/04 : le samedi de 14h à 17h ou sur RDV
du 16/04 au 14/10 : ouvert tous les jours de 11h à 12h et de 14h30 à 18h
Fermé dimanche et jours fériés
Sud de France
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Consommez avec modération.
CRÉATION

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