Rouge · AOP Faugères
Cuvée 07 / 08
Rêve de Noé
Mourvèdre et syrah, seulement les grandes années. À attendre.
50 % d’un superbe mourvèdre élevé en bois neuf associé à 50 % d’une très belle syrah en barriques de deux vins… À attendre ! Cette cuvée n’est produite que sur les millésimes d’exception.
- Cépages
- Mourvèdre (50 %), Syrah (50 %)
- Élevage
- Mourvèdre en bois neuf, syrah en barriques de deux vins
Le premier vigneron
On dit souvent de Noé qu’il est le premier vigneron de l’histoire. Il cultivait la vigne non pas pour faire du vin, mais pour se nourrir. Parti sur l’arche avec du raisin, celui-ci se mit très vite à fermenter… Noé en mangea, se prit la première belle cuite de l’histoire — et se mit ainsi à rêver.
Millésime en cours et tarif : sur la boutique du domaine.